NIOÉLIA grecka oliwa z oliwek extra vergine 250 ml

Jesteśmy jedynym importerm na rynek Polski oliwy Nioelia. Nasz produkt premium z pojedynczej posiadłości (terroir) to oliwa z oliwek extra vergine (EVOO) o wysokiej zawartości fenoli z wczesnych zbiorów . Kiedy owoc (tj. oliwka) jest jeszcze zielony i ma normalny kształt, owoc oliwki jest zbierany ręcznie w celu zapewnienia ochrony przed mikro-„urazami”, które mogą znacząco wpłynąć na jakość. Codzienne oliwienie , metodą zimnej ekstrakcji , jest kolejnym kluczowym czynnikiem, który przyczynia się do jej wyższej jakości . W ten sposób produkujemy polifenolową oliwę z oliwek o wyraźnie niskiej kwasowości (<0,3%), która ma właściwości terapeutyczne ( oświadczenie zdrowotne UE 432/2012 ), zapobiegając różnym chorobom, takim jak choroba zwyrodnieniowa stawów, wiele rodzajów nowotworów, podwyższony poziom cholesterolu itp.

Ta konkretna oliwa z oliwek, z pojedynczej odmiany Koroneiki (100%), jest zbierana na wschodnich zboczach góry „Vrachiona”, które pozostają nasłonecznione przez cały dzień, na wysokości 220 m w rejonie Agia Marina, Zakynthos. Jej kolor jest intensywnie jasnozielony, ponieważ niedojrzałe oliwki mają wysoką zawartość chlorofilu. Smak jest owocowy i intensywnie gorzki z pomarańczowym aromatem (coś, co charakteryzuje wiele zakynthoskich oliw z oliwek ze względu na równoczesne kwitnienie pomarańczy).